Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Singkawang Tahun 2025 resmi dimulai pada Senin (17/2/2025) di 18 sekolah.
Program ini untuk sementara berfokus di wilayah Kecamatan Singkawang Utara dan Singkawang Tengah, mencakup tingkat TK, SD, SMP, dan SMA/Sederajat.
Untuk memenuhi kebutuhan gizi siswa, Pemerintah Pusat melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah mendirikan tiga dapur, yaitu dua dapur di Singkawang Tengah dan satu di Singkawang Utara.
Setiap dapur bertanggung jawab dalam menyiapkan menu makanan bagi sekolah di wilayahnya masing-masing.
Pada hari pertama pelaksanaan, dapur di Singkawang Tengah yang melayani sekolah di Kelurahan Condong dan Roban menyediakan menu nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Semangka, Jelly, dan Salad Sayur. Sementara dapur di Kelurahan Jawa dan Sekip Lama menyiapkan nasi, Chicken Katsu, Sayur Capcai, Tempe Goreng, dan Buah Semangka.
Sedangkan dapur di Kecamatan Singkawang Utara yang melayani Kelurahan Sungai Bulan menyajikan nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Pisang, Jelly, dan Salad Sayur.
Setiap menu yang disediakan telah memenuhi standar kebutuhan gizi anak, dengan jumlah kalori berkisar antara 300 hingga 400 kalori per porsi. Kepala Dapur Singkawang Tengah, Eka Budi Hartanto, menjelaskan bahwa porsi nasi disesuaikan berdasarkan tingkat pendidikan.
“Untuk TK dan SD, porsi nasi sebanyak 50 gram, sedangkan untuk SMP dan SMA sebanyak 150 gram per sekali makan,” jelasnya.
Sementara itu, lauk, sayur, dan buah disajikan dalam porsi yang sama untuk semua jenjang pendidikan, yakni 50 gram.
Agar siswa tidak merasa bosan, menu makanan akan bervariasi setiap harinya. “Besok, menu yang akan disajikan adalah Nasi, Chicken Black Pepper, Tahu Asam Manis, Buah Semangka, Jelly, dan Salad Sayur,” tambah Eka.
Antusiasme Siswa
Program MBG disambut antusias oleh para siswa. Amira Aniq, siswi kelas IX SMPN 3 Singkawang, menyatakan bahwa Chicken Katsu yang disajikan pada hari pertama menjadi menu favoritnya.
“Chicken Katsu-nya enak,” ujarnya dengan senyum.
Program ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi siswa serta mendukung perkembangan kesehatan anak-anak di Kota Singkawang.
