Harga kedelai meroket membuat perajin tahu di Kuningan terancam bangkrut. Harga bahan baku utama itu kini tembus Rp 10.200 per kilogram, naik tajam dari harga normal yang masih di bawah Rp 9.000 per kilogram.
Kenaikan harga kedelai yang signifikan dalam sepekan terakhir membuat pelaku usaha tahu di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat kelimpungan.
Tak kuat menahan beban biaya, sejumlah produsen tahu memilih mengurangi volume produksi, mengecilkan ukuran produk, bahkan merumahkan karyawan.
Produksi Dipangkas, Ukuran Dikecilkan
Aris, seorang perajin tahu asal Kecamatan Kuningan, mengaku terpaksa mengurangi produksi hingga 30 persen karena tidak sanggup membeli kedelai sebanyak biasanya.
“Saya biasa pakai 70 kilogram kedelai per hari. Sekarang cuma sanggup beli 30 sampai 40 kilogram,” ujarnya kepada wartawan, Kamis (25/4/2025).
Omzet Menurun, Pegawai Dirumahkan
Akibat kenaikan harga kedelai, Aris harus mengurangi tenaga kerja. Dua pegawainya telah dirumahkan, menyisakan dirinya bersama istri dan anak untuk menjalankan produksi.
“Omzet turun, sementara harga kedelai makin gila. Terpaksa saya rawat usaha ini sendiri, yang penting dapur tetap ngebul,” katanya.
Pedagang Keliling Ikut Menjerit
Nasib serupa dialami Pardi, pedagang tahu keliling asal Desa Tambakbaya. Ia menyebutkan bahwa harga jual tahu naik dari Rp 500 menjadi Rp 600 per biji, membuat pembelinya banyak yang mengeluh.
“Biasanya saya bawa 10 ancak, sekarang yang laku cuma 6. Banyak yang komplain karena mahal,” tutur Pardi.
Para pelaku usaha tahu mendesak pemerintah segera turun tangan, baik dengan menstabilkan harga kedelai, maupun memberikan subsidi atau bantuan langsung kepada pelaku UMKM terdampak.
“Biar nggak ketinggalan info penting dan update berita terbaru, langsung aja ikuti Gencilnews lewat WhatsApp Channel. Praktis, cepat, dan pastinya terpercaya!”
